Ci sono molti modi di conoscere un Paese, ma nessuno può essere paragonato a viverlo attraverso il proprio palato. Non c’è nulla infatti che possa aprire di più la propria mente ad un’altra nazione del gustare quelli che sono i suoi piatti tradizionali, frutto non solo delle materie prime tipiche del territorio ma anche di specifici metodi di preparazione, affinati spesso nel corso dei secoli, uniti in connubio indissolubile di competenze e conoscenze.
Non basta però assaggiare un piatto, un prodotto, un vino per dire di conoscere una cultura: si rischierebbe di restare troppo in superfice, di giudicare frettolosamente ciò che può essere pienamente apprezzato solo con l’approfondimento e l’assiduità. Si potrebbe quindi essere portati erroneamente a credere che questo tipo di esperienza sia riservata a pochi, a coloro in grado di concedersi lunghi viaggi o pagare a caro prezzo per un servizio elitario. Oggi però esiste un’alternativa, un nuovo modo di e in grado di portare tutto questo direttamente al consumatore: si tratta della Francerie.
La Francerie è una realtà specializzata nell’importazione di prodotti enogastronomici francesi, tutti accuratamente selezionati e sottoposti a costanti controlli di qualità, acquistabili direttamente tramite il sito ufficiale. Se la cosa si fermasse a questo però non ci sarebbe niente di speciale: ciò che rende veramente diversa la Francerie è la squadra di professionisti francesi e italiani che la anima, in grado non solo di dare al consumatore informazioni dettagliate sui criteri produttivi, la tradizione e la storia dei tanti prodotti disponibili, ma anche di guidarlo al meglio in modo da fargli gustare l’autentico sapore della Francia in tutta comodità sulla propria tavola e al giusto prezzo.
Lo stomaco non è poi così lontano dal cuore
Le migliori esperienze sono quelle che colpiscono al cuore…e lo stomaco può rivelarsi un’ottima via d’accesso per arrivare a destinazione. In questo senso il termine tutto francese di gauloiserie è quello che rappresenta meglio questo connubio, concetto non certo estraneo al piacere della tavola. Gioia di vivere, ma anche irriverenza, il vocabolo è quasi intraducibile in italiano e porta con sé lo spirito della Francia goliardica e vivace che ha attraversato la storia. E che assomiglia alla verve tutta italiana.
Non è un caso che uno dei film più controversi che celebra cibo e gastronomia, sia un film franco-italiano: La grande bouffe, con gli indimenticabili Philippe Noiret, Marcello Mastroianni, Ugo Tognazzi e Michel Piccoli. Ridere, sperimentare, viaggiare. La gastronomia ci permette di attraversare epoche e frontiere, di vivere esperienze irripetibili… e i francesi, a tavola, sanno ridere di gusto!
La Francerie: dei valori senza confini
Per essere ambasciatrice affidabile di questa idea di gastronomia, la Francerie deve essere la prima convinta della qualità dei prodotti che distribuisce. La qualità, però, non risiede solo nel gusto: è fondamentale il rispetto e la condivisione dei valori che muovono questo ideale e che, ogni giorno, fanno de La Francerie un’eccellenza nel suo campo.
- RESPONSABILITÀ: rispettare il prodotto nella sua interezza, dalla terra all’allevamento alla biodiversità dell’ecosistema produttivo. Produrre sì, ma in modo consapevole, responsabile e rispettoso delle risorse che abbiamo a disposizione.
- EDUCAZIONE: conoscere, comprendere, apprezzare. Solo passando attraverso queste tre fasi è possibile integrare e amare prodotti fino a poco prima sconosciuti. E godere della bellezza delle nuove scoperte!
- ACCESSIBILITÀ: la qualità al giusto prezzo. I nostri prodotti si posizionano su una fascia di mercato certo alta, ma non inaccessibile. La qualità ha certamente un prezzo, ma un prezzo giusto, accessibile e, soprattutto, trasparente.
Far scoprire, assaporare e poi integrare alla propria cultura culinaria le novità che un altro Paese può offrirvi: in breve farvi vivere esperienze uniche direttamente sulla vostra tavola. Questo è l’obiettivo della Francerie.
